料理・お菓子

バレンタインのウケ狙いに、こんなチョコはいかがでしょう？ 「かいこの王国」は、世界遺産・富岡製糸場のある富岡市のお土産。かいこ（蚕の幼虫）の姿を再現したチョコレ…

六花亭✕AAR Japanチャリティーチョコレートを購入しました。このチャリティーチョコレートは、チョコの購入金額が以下のAARの支援する活動にあてられます。 …

テレビ紹介されていた「発酵あんこ（小豆甘酒）」を作ってみました。甘酒と小豆だけでできるので簡単です。 あんこやお汁粉は好きですが、大量の白砂糖で甘すぎるし、体に…

甘酒パフェといっても、作り方は簡単。甘酒さえあれば、市販の材料で簡単につくれます。夏は冷凍フルーツなどでひんやりと。冬は小豆で作った「発酵あんこ」をいれても美味…

麹と水だけでつくる甘酒の作り方が便利。お米を使わない分、手間が省けて簡単だし甘さも深まります。 この方法で作る甘酒の味はコンデンスミルクの乳感がない感じ。と言っ…