簡単・甘酒パフェのつくりかた

甘酒パフェといっても、作り方は簡単。甘酒さえあれば、市販の材料で簡単につくれます。夏は冷凍フルーツなどでひんやりと。冬は小豆で作った「発酵あんこ」をいれても美味しいです。

甘酒パフェ材料

• 甘酒（水分やや少なめ）
• シリアル
• ヨーグルト
• ナッツ、レーズン（あれば）
• 冷凍フルーツ（あれば）

甘酒は麹から作ってもいいですし、市販のものをあわせても美味しいです。

ドリンクタイプの甘酒だと、水分が多いのでシリアルに甘酒が染みやすくなりますが、それがお好みの方はドリンクタイプも試してみてください。

私はカリカリなシリアルが好きなので、水分少なめの甘酒を愛用しています。

甘酒パフェ手順

手作り甘酒がなくても、市販のペースト甘酒で代用

河童の甘酒使い切りタイプ。濃厚なのでそのままパンにつけたり、豆乳やヨーグルトに混ぜて飲めます。使いたい分だけ使えるのは、甘酒初心者にうれしいです。